La investigación confirma los alarmantes efectos secundarios de los atracones

Forskning bekräftar de alarmerande biverkningarna av att äta

Forskning bekräftar de alarmerande biverkningarna av att äta

Medan vi alla vet att snabbmat som hamburgare och rullar inte har stora hälsofördelar, har en nyligen genomförd studie visat några ganska alarmerande resultat. Kritiker av snabbmatindustrin har länge varnat för farorna med vårt beroende av bearbetade livsmedel. Forskare vid ett amerikanskt universitet har kopplat snabbmatskonsumtion till närvaron av potentiellt skadliga kemikalier, en anslutning som de säger kan vara av stor folkhälsovetenskap. Forskargruppen fann att människor som äter snabbmat tenderar att ha betydligt högre nivåer av vissa ftalater, som ofta används i konsumentprodukter som tvål och smink för att göra dem mindre spröda, men har kopplats till ett antal negativa resultat. för hälsa, som inkluderar högre infertilitet, särskilt bland män. Forskare tror att faran inte nödvändigtvis är resultatet av själva maten utan snarare den process genom vilken maten tillagas. “Vi försöker inte skapa paranoia eller ångest, men jag tycker att våra resultat är alarmerande”, säger en av studiens författare, Ami Zota. Data samlades in från nästan 9000 personer som inkluderade maten de hade ätit under det senaste dygnet. Urinprover från personer som hade ätit snabbmat innehöll stora mängder kemikalier som visade sig vara ansvariga för olika allergiska sjukdomar hos barn. Slutsatsen av forskningen var att högt bearbetade livsmedel, såsom konserver, inte var hälsosamma att konsumera i stora mängder.